SEEN Lisboa by Olivier is gebaseerd op een concept van 'Chefpreneur' Olivier en is de onbetwiste hotspot van de stad met zijn art-decostijl, huis-dj en het meest adembenemende uitzicht van Lissabon. Het restaurant is gelegen op de 8ste verdieping van het Tivoli Avenida Liberdade en heeft een internationaal inspiratiemenu, bar met 360º-uitzicht en beroemde cocktails van Lucas Jaques voor een stijlvol avondje uit in Lissabon voor de hipste en coolste mensen in de stad.