Een fusion-restaurant in Bogotá

Bij Maiz ontmoet Colombia de wereld met gedurfde, experimentele smaken van de chef-kok. Probeer traditionele gerechten gekruid met hints van Azië, of internationaal comfort food dat exotisch is gemaakt met inheems fruit van het land. Je kunt ook laat op de avond bij de bar genieten van snacks en heerlijke aguardiente.